蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。能夠提高人體免疫力。<br />蘋果銀耳羹，蘋果有生津、潤肺，除煩解暑、開胃醒酒、止瀉的功效；銀耳既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺、長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
;){kind=link}